少なくとも年間600店舗、1200皿近くの美味を紹介している本誌。その数字以上の店・料理をリサーチしつつ、おいしさと居心地の良さを基準に取材を敢行しているわけですが、気になるのは「どこが一番おいしかった？」。そこで主に第…
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少なくとも年間600店舗、1200皿近くの美味を紹介している本誌。その数字以上の店・料理をリサーチしつつ、おいしさと居心地の良さを基準に取材を敢行しているわけですが、気になるのは「どこが一番おいしかった？」。そこで主に第1特集に携わることの多いスタッフの、2023年の個人的ランキングを、ライター飯田“黒柳風”かおると編集武内“久米風”慎司の司会進行で発表してまいります！ 皆さんの2024年の美味活動に大いに役立ててください！
お取り寄せページ担当ライター・飯田かおるの「2023年、本当に美味しかったもの」
いいだかおる／育児真っ只中ゆえ食べ歩き封印中で、ほぼお取り寄せ担当。宅トレ挫折で体重は増加の一途
【1】飛騨牛入りすったて鍋セット 5480円『ヒダカラ商店』
白川郷の郷土料理の進化系。ポタージュみたいな豆乳スープに、さっと焼いた飛騨牛の脂が絡んで、もう、しみじみ旨い！
【1】ムッシュー・ジー マカロン10種 5940円『ムッシュー・ジー』
芸術的！
【3】ノルウェーチーズお試しセット 4800円『Cheese store』
5種5様の個性がキラリ！思わず自腹買い
【4】ウニの純米大吟醸漬け 6600円『下関唐戸市場・林商店』
粒ウニと酒粕の贅沢共演。日本酒を呼びまくる！
【5】獺祭ショコラ 4550円『メゾン デュ ミエル』
酒好きにも甘党にも◎銘酒香る上質な口どけ
6位以降はコレ！
【6】マカダミアとキャラメルのショコラサンド 3900円『メゾン デュ ミエル』
甘さ×ほろ苦さが絶妙！シックな大人のスイーツ
【7】北海道産無添加鮭とば400g 4680円『北海道きたれん』
塩のみで引き出した、これぞ秋鮭の旨み
【8】いかの塩辛と切り干し大根のピリ辛和え 3500円『坂本商店』
こんな組み合わせあり!?ご飯も酒も進みます
【9】野沢菜漬けぎょうざ 3240円『みんなのテンホウ』
野沢菜の塩気と食感がちょうどいいんだよね
【10】台湾カレーパン 各種 4200円『なるみ食品』
旨辛ミンチにニラが絡むパンチのきいた味わい
おっ! と驚きがある他にはないおいしさは贈り物にも推したい
飯「みんなの話を聞いていたら、私もやりたくなっちゃった。ということで、お取り寄せベスト10です！ パチパチパチ～」
武「毎月のお取り寄せグルメ企画で食べまくっていますからね」
和「担当編集の和賀も来たわよ～」
飯「苦楽をともにした姐さぁん。きっと頷いてくれるだろう、1位は『すったて鍋』です」
和「おお、わかるわかる。まったく食べたことのない味わい体験だったよね」
武「百戦錬磨の和賀さんにも、まだまだ初めてがあるとは（感慨深げ）」
飯「白川郷の郷土料理をさらに発展させた、懐かしくも新しい鍋。豆乳スープに飛騨牛をくぐらせて食べると、もう恍惚ですよ」
和「スープも、いつまでも飲みたくなっちゃう」
武「食べてみたいなあ」
飯「2位は、フォーリンデブはっしーさんセレクトの企画で感動した、『ムッシュー・ジー』のマカロン。マカロンって、甘くてねっとりして、正直得意じゃなかったけど、これは別格！ 外はカリッ、中にはしっとり上質なソース。で、香りの重なり方が芸術的」
和「たしか、フランス人のパティシエが富山で作っているんですよね」
飯「いつか実店舗に行ってお逢いしてみたい」
武「富山の特集、やりたいですねえ」
飯「決まり！ ついでに、“ノルウェーチーズ紀行”なんて企画もどうですか？」
武「ついでじゃないし、ノルウェーは遠いし」
飯「ダメかぁ。3位のノルウェーチーズを掘り下げたかったんだけどな。これはね、姐さん」
和「私たち、撮影後に自腹で購入済みです！」
飯「キャラメルみたいな甘じょっぱいチーズもあれば、スパイス入りのハード系もあったり。楽しくおいしい満足セットです♪」
武「なんか楽しそうだね（笑）。では、4位は」
飯「上質な粒ウニと酒粕を絡めて食べる『ウニの純米吟醸漬け』。日本酒のアテに最高!」
和「酒肴はわりと秀作揃いでしたよね」
飯「ですね。『鮭とば』と『いかの塩辛と切り干し大根のピリ辛和え』は、晩酌にぴったり。あと、スイーツだけど、『獺祭ショコラ』は酒好きにもたまらないはず。1～6位は、贈り物にするのもおすすめですよー」
2024年はここに行きたいこれを食べたい！
お取り寄せも十分おいしいけれど、他のスタッフのコメントを読んでいて、お店で食べる料理に惹かれています（笑）。
中でも「ダバ・インディア」が大好きだった私としては、その流れを汲む「GOND」（＠御茶ノ水）にぜひ行きたい。そして、マトンビリヤニについて話を聞いてみたいです。ビリヤニ特集？ カレー特集？ 企画書作成中です！
※2024年1月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
