【難読漢字】食べ物クイズ　「蔬菜」いまは使われなくなってしまった言葉ですが……

2024年1月15日 / コラム

日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。

本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!

文、画像／おと週Web編集部

難易度：★★★☆☆

■難読漢字、食べ物編の正解はこちら

正解：そさい

そさいとは、田畑で栽培された農作物のことで、自生する（野生の）食用の野菜や山菜などはそさいには含まれません。

ただし、ひと昔前までは野生のものしか手に入らなかった山菜類も栽培されることが多くなってきて、野菜と蔬菜との境界線が曖昧になったことから、現在では野菜と蔬菜はほぼ同義とされています。

こういったことから、口語として使用されることはほとんどなくなり、稀に文章語として使用される程度の言葉となってしまいました。

実は、農林水産省などの官公庁では少し前までは野菜のかわりに蔬菜という言葉を使用していました。しかし現在では、蔬菜という用語の使用が廃止されて野菜に統一されています。

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