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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、埼玉・越川のうなぎ店『小川菊（おがきく）』です。
老舗の矜恃、大正初期に建てられた老舗の風情もご馳走に
料理の味はその見た目に宿るというけれど、フタを開けた瞬間、目に飛び込んできたうな重にひと目惚れしてしまった。以来、ずっとこの店推し。身の表面はキャラメリゼしたかのように艶めいていて、焼き目も均一な飴色をまとっている。
うな重（上） 4750円
この美しさからも、職人の腕のよさがしみじみと伝わってきた。そしてすぐさま立ち上ってくる紀州備長炭で炙った香気に、たまらない気持ちになりながら頬張ると、文化・文政年間の創業から200年以上にわたって一子相伝で受け継ぐという、やや甘めのタレが身の輪郭をはっきりと際立たせてくれている。
歴史の深さも味も、うなぎ処として知られる川越でも随一だ。さらに大正初期に建てられた木造3階建ての店は老舗の風格に満ちていて、この風情もご馳走なのだ。
越川『小川菊（おがきく）』
［住所］埼玉県川越市仲町3-22
［電話］049-222-0034
［営業時間］11時～14時、16時半～19時半（19時LO）
［休日］木（祝除く）、不定休あり
［交通］西武新宿線本川越駅東口から徒歩10分、東武東上線川越市駅から徒歩11分
▶おとなの週末2024年12月号は「町中華、ときどきガチ中華」
撮影／小島昇、取材／菜々山いく子
※2024年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「横浜、川崎、小田原の極上うなぎ 老舗や名店が県内に点在」では、覆面調査隊が東京の喧騒を離れ、ちょいと贅沢な日帰り旅で堪能したい神奈川県の名店を実食レポートしています。
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