金メダル級の旨い店4選　寿司の名店の絶品お椀、和洋折衷の“口福スイーツ”は美味しくて美しい

2025年11月19日 / コラム

器から立ち上る秋の香りと風情が日本酒を誘う『すきやばし次郎』＠日本橋

松茸と鱧のスープ仕立て　3300円　
※季節限定メニューのため、仕入れによりない場合もあります

湯気に乗って松茸の香りがやってきた。鱧の骨からとるスープは舌に染みるコクがあり、ふわっとした口当たりの身の旨みも受け止める。寿司の名店が作る、なんとも秋らしい肴が日本酒を誘う。

［店名］『すきやばし次郎　日本橋店』
［住所］東京都中央区日本橋2-4-1日本橋高島屋7階
［電話］03-3211-4111
［営業時間］11時〜18時（17時半LO）　
［休日］施設に準ずる
［交通］地下鉄銀座線ほか日本橋駅直結

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