本場イタリアで学んだシェフが作る極上ラザニア！　都内近郊の金メダル級逸品4選

2026年4月11日 / イタリアン

月刊誌『おとなの週末』では、毎号、覆面調査で出合った“三ツ星店”に、改めて取材を申し込み、撮影をしています。1冊につき、80前後もの店を紹介している本誌の中で見つけた金メダル級のおいしさを誇る珠玉の逸品をご紹介します!　2026年4月号の金メダルはココだ!

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ビスクと響き合うロゼワインと味わいたい贅沢リングイネ『PIZZA LINDA（ピッツァリンダ）』＠蔵前

LINDA特製赤海老のビスクリングイネ2420円

殻ごと赤エビの旨みを引き出し、香味野菜とともに丁寧に煮込んだビスクをパスタのソースに。弾力のあるリングイネにソースがしっかり絡んで、エビのコクが口いっぱいに広がる。数量限定の人気メニューだ。

［店名］『PIZZA LINDA（ピッツァリンダ）』
［住所］東京都台東区寿3-10-5
［電話］03-5246-3353
［営業時間］11時半～14時半(14時LO)、18時～22時(21時半 LO)
［休日］水
［交通］都営大江戸線蔵前駅A5出口から徒歩約3分

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