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とんかつ専門店『かつや』が2026年1月16日から、期間限定メニューを販売する。「出汁醤油ロースカツ on the 親子丼」と「出汁醤油カツ on the 親子鍋定食」の2種類。人気のとんかつチェーンが新年最初に売り出す期間限定の「丼」と「定食」は、どんな内容、味なのか。
※トップ画像は、「出汁醤油カツ on the 親子丼（竹）」
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メニューに込めた午年の思い「新年の走り出しにふさわしい一杯」
親子丼なのに、ロースカツも。なんとも、欲張りで食べ応えのあるメニューが食欲をそそる。2026年、『かつや』の期間限定メニューは、まさに真骨頂。親子丼の上にロースカツをのせた「出汁醤油ロースカツ on the 親子丼」だ。
「2026年は午（ウマ）年。新年のスタートに合わせ、お腹いっぱい食べて2026年を駆け抜けてほしいという想いを込め、”ウマさ”と食べ応えで新年の走り出しにふさわしい一杯に仕立てました」（同社）
親子丼の上にはロースカツ、「のせカツ丼」だ
「出汁醤油ロースカツ on the 親子丼」のポイントは、サクサクに揚げたロースカツ。『かつや』ならではの強みといえよう。
「鶏の旨みとかつおの風味が溶け込んだ割り下で仕立てた親子丼の上に、サクサクに揚げたロースカツを豪快にのせました。ロースカツには特製の甘口出汁醤油をかけ、出汁のしみたふんわり玉子、ぷりっとした鶏肉、香ばしいロースカツを一緒に頬張る、ボリューム満点の”全力飯。”です」と、同社は自信をみせる。
弁当としてテイクアウトも可能。職場のランチや、自宅で、ゆっくり味わうのもいいだろう。
「出汁醤油カツ on the 親子鍋定食」も登場
丼だけではない。定食も魅力だ。
「出汁醤油カツ on the 親子鍋定食」は、ご飯のおかずとして定食スタイルで楽しめる一品。いずれもロースカツが80gの「梅」と120gの「竹」の2種類が用意されている。
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「出汁醤油ロースカツ on the 親子丼」と「出汁醤油カツ on the 親子鍋定食」の概要
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