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『神田 尾張屋本店』

大正12年創業の『神田 尾張屋本店』。東京でも指折りの老舗蕎麦店であり、歴史を伝える凛とした店構えながら、肩ひじ張らぬ町の蕎麦屋の空気感が心地いい。昼から夜まで通し営業と懐が深く、昼下がりに蕎麦屋酒を楽しむのにもうってつけ。しなやかな蕎麦はもちろん、本枯節を使ったダシの香る「鍋焼きうどん」は絶品だ。一つひとつの具は丁寧に手がかけられ、とりわけ、ダシの利いたツユをたっぷり含むお麩や、味にこだわって特注したというかまぼこも印象的。伝統に寄りかかることなく、磨き続けるからこそ、今もなお長く愛され続けているのだ。

『神田 尾張屋本店』

[店名]『神田 尾張屋本店』
[住所]東京都千代田区神田須田町1-24-7
[電話]03-3256-2581
[営業時間]11時15分~21時(20時半LO)、土は~20時
[休日]日・祝 ※12月31日は営業、年始休業あり
[交通]JR山手線ほか神田駅北口から徒歩約1分

撮影/衛藤キヨコ 取材/岡本ジュン

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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