MENU
ログイン
新規登録
カテゴリから絞り込む
すべての記事
本誌紹介
お取り寄せ
まとめ記事
まとメシ オリジナルコンテンツ
居酒屋・ダイニングバー
カフェ・喫茶店・スイーツ
カレー
ステーキ・ハンバーグ
そば・うどん
アジア・エスニック料理
中華料理
テイクアウト・手土産
バル・バー
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
ラーメン・つけ麺
弁当
和食
コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
おーどぶるハウス(居酒屋/町屋)|内緒にしたい下町の隠れ家。フレンチ料理人の店主による絶品料理に舌鼓♪

おーどぶるハウス(居酒屋/町屋)|内緒にしたい下町の隠れ家。フレンチ料理人の店主による絶品料理に舌鼓♪

ホントは内緒にしておきたい下町の隠れ家。フレンチ仕込みの料理人・篠原さんがテリーヌからマカロニグラタン、焼きそばまで、食いしん坊の心をわし摑みにする。

おーどぶるハウス(最寄駅:町屋駅)

遠くても行く価値ありの下町の名店

日本酒とナチュラルなワインのセレクト眼も頼もしく、酒好き達がわざわざ遠くから足を運ぶほど。しかも「料理はおひとり様サイズもご用意します」なんてまさに天国!

しいたけと鶏のテリーヌ(S)、奥深い生もと純米の燗
700円、800円

ムースのように滑らかな舌触り、でも噛み応えのあるテリーヌは「群馬泉」のお燗で。椎茸を炒めたバターの香りが、暖かい日本酒によって蘇りふわりと口の中でふくらむ

牛ハツステーキポン酢ソース(S)、旨み凝縮のピュアな赤ワイン
800円、900円

イタリアの赤「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・ル・クンタデン」は優しい中にも凝縮感がある。ポン酢とバルサミコのソースやバターナッツとじゃがいものピュレと絶妙

日本酒、ワイン、クラフトビールがオンリスト

お店からの一言

店主 篠原立樹さん

「美味しいお燗とワインで楽しんで!」

おーどぶるハウスの店舗情報

[住所]東京都荒川区町屋3-10-11 [TEL]03-3892-3104 [営業時間]17時~24時 [休日]水 [席]カウンターあり、全22席/全席禁煙/予約可/カード不可/サなし、お通し代300円別 [交通アクセス]地下鉄千代田線町屋駅から徒歩9分


電話番号 03-3892-3104

撮影/貝塚 隆 文/岡本ジュン

2018年12月号発売時点の情報です。

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
関連記事
「新虎通り」開通以前の2015年2月オープン。京の町家を思わせる外観が目を惹く。
巷では中国茶ブームだが、極上の烏龍茶でお茶割りを作ろうというのはナイスなアイデア! ここはそんなお茶割りの専門店。
小町通り脇の小路に佇むナチュラルワインと野菜料理の店。店主はレストランの厨房で働いた経験があり、サラダなど野菜の惣菜はもちろん、鶏レバームースや鴨のコンフィといった肉料理までレストランクオリティだ。
神保町の路地裏で、午後3時の開店から続々とお客さんがやって来る。しかも皆さんお勤め人風だから、昼飲みとはいえ雰囲気はなごやか。
鉄板で焼きつけるクワ焼きは大阪大衆酒場の花形。それをモダンに取り入れ、ワインや日本酒と合わせた話題の新店。
ステイホーム期間中に限らず、おっさん女子的に、三鷹周辺は“おにぎりの街”だと思っています。おにぎりといえば、テイクアウトグルメの王道。 私が白飯至上主義なのもありますが、いい機会なので、三鷹のおにぎりの店を皆さんに覚えてほしいです……。
名古屋市東区東桜にある料亭『神楽家』。 昭和初期の建物をリノベーションした、都心とは思えない落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめる。 この神楽家も、GW前から店の前で「ドライブ&ウォーク・スルー」というスタイルでランチボックスを販売。早くもリピーターが続出しているという。
パスワードを入れるタイプのWi-Fiなので、高い安全性がうれしい。コンセントは5席あるカウンターにあり、タイミングによっては高い競争率になることも。
徳島県・吉野川に沿う山間部にある、大歩危・小歩危(おおぼけ・こぼけ)。歩危マートで売られている岩豆腐を使った、硬くて濃厚な豆腐料理をご紹介。 吉野川沿いの渓谷の景色といっしょに、満喫いたしました……。
あんぱんで有名な『銀座木村家』の知る人ぞ知るメニューが、2階の喫茶で提供されている「小海老のカツレツサンド」だ。軽くふわっと付けられた衣はサクサクで、ぎっしり詰まったエビは絶妙な火加減でプリップリ。

ランキング

総合ランキングarrow_right_alt