大衆酒場 BEETLE本店（最寄駅：蒲田駅）
コの字が目を引くネオ大衆酒場で2種の煮込みを食べ比べ
赤はコチジャン風味でピリリとスパイシー、白はコクのある白味噌味で五臓六腑に沁み入る旨さ。両者ともガツやシロなど豚モツをメインに3～４時間煮込んだもので、甲乙付けがたい魅力ゆえ、注文争奪のまさに熱戦（？）を日々繰り広げている。もちろん両方食べ比べもアリだ。ところで店名のビートルとはカブトムシ。蜜に集まるそれのように大人が夜な夜な集える酒場を、と都内中心に店舗展開中。3年前に開店したココ蒲田本店は大衆的なコの字カウンターにこだわっている。メニューは約100種類。白ダシで仕込むおでんも旨い。
煮込み（赤）、煮込み（白）玉子つき
350円、450円
おでん各種
150円～
おでんは白ダシで炊いた上品な味わい
大根
190円
人気の大根は芯まで味がしっかり染みている。とろろ昆布をたっぷり添える
朝挽きレバテキ
390円
朝挽きの新鮮な豚レバーを熱々のペレットで焼いてごま油とニンニク醤油でいただく。焼酎の割り材は何と14種類もあり、好きな味わいを選べる
お店からの一言
店長 山口顕さん
「多彩なメニューから好きな味をチョイスして楽しんでください」
大衆酒場 BEETLE本店の店舗情報
［住所］東京都大田区西蒲田7-4-3 ソシアルプラザ1階 ［TEL］03-6428-7375 ［営業時間］16時～翌1時（24時LO）、土・日・祝14時～翌1時（24時LO） ［休日］無休 ［席］カウンターあり、全60席／全席喫煙可／18時半までの入店は予約可／カード不可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］JR京浜東北線ほか蒲田駅西口から徒歩3分 ※「ビートル」の値段は税抜きです
電話番号 03-6428-7375
撮影／大西尚明 取材／肥田木奈々
2019年3月号発売時点の情報です。
![[くり平] おすすめ料理のグルメ記事と写真（居酒屋/蒲田）](https://otonano-shumatsu.com/data/img/articleMainImg/number/390/thumb_lg_1601_01_くり平18.jpg)
赤はコチジャンベースでヤミツキになる辛さ。白は白味噌の深みがある味で、ニンニクと唐辛子も少々入る。どちらも下に豆腐が鎮座。おでんの玉子をトッピングするのも定番だ