昼には売り切れる本気チャーシュー　都内の立ち食い蕎麦店で楽しむ、こだわりの肉トッピング6選

2026年6月28日 / そば

手打ち＆豚バラの迫力が生む美味『そば切り　うちば』＠青物横丁

ツユこそ自家製だが蕎麦は製麺所から仕入れる店が多いなか、「真っ当な蕎麦をお腹いっぱい食べてほしい」と手打ちの二八にこだわるのがこちら『うちば』だ。

自家製のツユに浸けてずずっと手繰れば、噛むほどに香りや甘みが広がる蕎麦はただただ旨い。ただもう少しボリュームがほしいなら、肉そばがおすすめだ。甘辛く味付けされた豚バラ肉がもたらす旨さとコク、そして迫力に大満足間違いなしだ。

ダブル肉そば1280円

［店名］『そば切り　うちば』
［住所］東京都品川区東品川3-27-24
［電話］03-6712-3388
［営業時間］10時～15時半、17時半～20時半、土・日・祝は～15時のみ
［休日］月
［交通］京急本線青物横丁駅から徒歩6分

ビルの壁にへばりつくような狭さ。持ち帰り含め客足は途切れない。自動車レースで、ピットイン＆ピットアウトする感覚で寄るオールドスタイルの「ザ・立ち食いそば」だ。

玉ねぎ入りのあっさり甘め”肉じゃが風”ツユに、しっとりリッチな豚が乗る。肉の旨みを平打ち麺を合わせてホフホフ噛み締めるのは愉悦。

肉そば550円

カレー、天ぷら、なめことトッピングがあるが、麺と肉の間にびっしりと敷かれる煮キャベツは相性抜群。

［店名］『南天　本店』
［住所］東京都豊島区長崎1-2-2
［電話］03-5966-3600
［営業時間］5時半～翌1時半
［休日］無休
［交通］西武池袋線椎名町駅北口すぐ

1 2 3

この記事のライター