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洋菓子メーカー『モンテール』から「桔梗信玄餅」コラボ商品が新発売する。2026年7月1日から順次、期間限定で売り出されるのは「桔梗信玄もちもち手巻きクレープ」「桔梗信玄プリン」「桔梗信玄シュークリーム」の3商品。山梨の銘菓の味わいがどのように再現されているのか。
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黒蜜が濃厚！ スイーツ3商品が登場
これまでも好評の『モンテール』と「桔梗信玄餅」のコラボ商品。今回は、もちもち食感のクレープのほか、プリンとシュークリームが発売する。
2026年7月1日から販売する「桔梗信玄もちもち手巻きクレープ」は、きなこを使用した生地にきなこクリームと黒蜜ペーストを包んだもの。黒蜜ペーストには『桔梗屋』の黒蜜を使っているため、信玄餅の味わいをしっかり感じられそうだ。
「桔梗信玄餅のような、きなこたっぷりのおいしさを表現するため、きなこの味わいをしっかり感じられるよう、北海道産きなこを使用した、オリジナルのきなこ餡とホイップクリームを合わせたクリームに仕立てました」（同社）
同日から発売予定の「桔梗信玄プリン」は、「きなこプリンに黒蜜クリームを絞り、黒蜜ペーストをトッピングした」（同社）スイーツで、毎年夏に好評だという。クリームがたっぷりのった見た目は贅沢感がある。
そして、8月1日から売り出されるのが「桔梗信玄シュークリーム」。きなこクリームと黒蜜ペーストがふわもち食感のシュー生地に詰め込まれている。クレープとは味わいは似つつも、違った食感を楽しめそうだ。
山梨の銘菓「信玄餅」をいつもと違った形で味わうことができ、スーパーマーケットで手に入る手軽さもうれしい。
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「桔梗信玄もちもち手巻きクレープ」は税込237円
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