【画像ギャラリー】獺祭の味に惹かれ、全国の日本酒好きが密かに通う｜旬鮮炭火焼 獺祭（和食/藤沢）

仕入れで内容は変わる。この日は金目鯛など約7種類

片栗粉の衣で揚げて甘辛味のタレに漬けた手羽先の唐揚げは一番人気。衣に絡んだタレが味わい深い

ダシで炊いたご飯に炭火で焼いた塩サバを入れ、蒸して仕上げる。ゴマがたっぷりで香ばしい。まずはそのまま、最後はお茶漬けで

神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-15　富洋ビル１階　☎0466-28-0910　［営］17時～24時　［休］不定休　［席］カウンター10席、テーブル4席×2卓、計18席／全席禁煙／カード可／予約可／サなし、お通し519円別　［交］ＪＲ線ほか藤沢駅南口から徒歩４分