【画像ギャラリー】もつ焼でん｜「ハムカツで呑む！」粗めの衣にザクザクかじりつきたい（居酒屋/中目黒）

【画像ギャラリー】もつ焼でん｜「ハムカツで呑む！」粗めの衣にザクザクかじりつきたい（居酒屋/中目黒）

衣の食感抜群、シンプルイズベストを実感できるハムカツ。ホッピーは、キンミヤをシャーベット状にしているため、グラスに口を付けた際に香りがふわっと立ち上る。

右からればなんこつてっぽう。なんこつは豚の声帯、コリコリした食感を香ばしく焼いている。てっぽうは直腸、外はカリカリ、中はとろっとしている

上からコショウがたっぷりかかったマカロニサラダ。チーズやベーコンの燻製の風味がきいた、しっかりとした味付けだ

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もつ焼でん｜「ハムカツで呑む！」粗めの衣にザクザクかじりつきたい（居酒屋/中目黒）

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