【画像ギャラリー】神田新八（居酒屋/神田）｜お燗の名酒亭でたどる冬の鍋と酒のひと時

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カキは北海道の厚岸や仙鳳趾から届くものを使用。蔵で3年以上寝かせた「ひこ孫」の練れた旨みが、カキの磯の風味ともろみ焼きの香ばしさを引き立てる

帯広の百合根専門農家が作る百合根は、雪の下で熟成させているのでさつまいものように甘みが強い

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神田新八（居酒屋/神田）｜お燗の名酒亭でたどる冬の鍋と酒のひと時

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