【画像ギャラリー】ひぐらし｜上質な空間でいただく、洗練された料理の数々（和食/中目黒）

丸々と太ったサンマをシンプルな塩焼きでいただく。新鮮なキモのほろ苦さと、たっぷりのった脂の甘みがたまらない。

舌に触れればたちどころに溶けてしまうような繊細な口当たり。カツオ節、サバ節、昆布からとる雑味のない上品なダシの風味が、松茸の香りの中にもきわ立っている

サラリとした米の旨みと喉ごしで、飲み飽きしない旨さ。燗をつけていただくのもおすすめだ。

［住所］東京都目黒区青葉台1-25-10 AKA1階　［TEL］03-6303-1458　［営］18時〜24時LO 土日祝18時～23時LO　［休］不定休　［席］カウンター9席、テーブル12席 計21席／禁煙席なし／カード可／予約可／サなし、お通し代540円　［交］地下鉄日比谷線ほか中目黒駅から徒歩6分