【画像ギャラリー】池尻本店おわん（和食/池尻大橋）｜近江米の魅力を引き出す炊き込みご飯

【画像ギャラリー】池尻本店おわん（和食/池尻大橋）｜近江米の魅力を引き出す炊き込みご飯

ホタテは新鮮で大ぶりなものを殻付きで入荷し、ヒモなど丸ごと投入。アクセントになっている針生姜とキノコの旨みも手伝い、ずっと食べていたいほど繊細な美味しさ。土鍋は伊賀焼の陶板鍋を使用

大評判のポテサラ。希少な小豆島のオリーブの実を使った香り高い一品。自家製塩豚の塩みとわさび菜のピリッとした風味が魅惑的

代表　近藤邦篤さん

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池尻本店おわん（和食/池尻大橋）｜近江米の魅力を引き出す炊き込みご飯

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