【画像ギャラリー】かめじま商店（ビストロ/茅場町）

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シャルキュトリーはリエットやモルタデッラなど6種類用意される。写真は左から自家製のパテドカンパーニュ、ミラノ産サラミ、パルマ産切りたてプロシュート。五種盛り合わせは1980円

滑らかな生地の中にラタトゥイユとチーズが入る。約20分かかるので早めに注文を

ハーブ系リキュールのシャルトリューズで蒸したハマグリにローズマリーで香りをプラス。鶏の白レバーは系列店でミシュランガイド掲載の東銀座の焼鳥店『ヨシモリ』と同じものを使用。クローブが香る「かめじまハイボール」は550円

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かめじま商店（ビストロ/茅場町）

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