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かめじま商店（最寄駅：茅場町駅）
活気溢れるオープンキッチンで冷蔵庫には自然派ワインの他、クラフトビールやシードルがスタンバイ。そこから選べるのはもちろん、家呑み用やお土産に購入するのもOK。幅広い使い方が楽しめる、なんとも懐の深い店なのだ。メニューは約50種類揃い、どれもひと捻り利かせた旨いものばかり。初めて訪れるなら、リキュールやウィスキー、紹興酒など、4種類から選べる「はまぐりの酒蒸し」が外せない逸品。その他、フワフワの「スフレオムレツ」、シナモン醤油で味わう「鶏の白レバー刺し」など、酒が進むメニューが満載。個性的なラインナップの自然派ワインとのマリアージュを楽しむべく、何度でも通いたくなる。
シャルキュトリー三種盛り合わせ
1290円
スフレオムレツ
890円
はまぐりの酒蒸し シャルトリューズ蒸し（ローズマリー）、鶏の白レバー刺し（低温調理）
1280円、690円
お店からの一言
代表 酒村洋行さん、シェフ 石垣有梨さん
「既成概念にとらわれない造り手の自然派ワインを揃えています」
かめじま商店の店舗情報
［住所］東京都中央区日本橋茅場町1-12-11 1階 ［TEL］03-6661-7253 ［営業時間］16時～23時（22時LO） ［休日］日・祝、土不定休 ［席］カウンター席あり、全22席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし、着席のみ座席料1人300円別 ［交通アクセス］地下鉄日比谷線ほか茅場町駅3番出口からすぐ
電話番号 03-6661-7253
2018年7月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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