寿司屋の親父のひとり言 【画像ギャラリー】連載エッセイ「寿司屋の親父のひとり言」第2回「誰もが最高だと感じる味などありゃしない」 #コラム#寿司#門前仲町#魚介・海鮮料理 記事に戻る 全部で8工程あるという本手返しの握り方。大将の手さばきが速いので何度見ても覚えられない。深川名物の「あさり丼」もうまい! 記事に戻る 「寿司屋の親父のひとり言」第2回「誰もが最高だと感じる味などありゃしない」