『谷中 冨じ家』あじフライ御膳 1680円 アジは産地で決めず1尾200~250g程度の大きさにこだわって仕入れる
『谷中 冨じ家』お刺身三品盛り御膳 1690円 写真は(左から)本マグロ、平目、シマアジ。小鉢やご飯などが付く
『谷中 冨じ家』キツネ色になるようふっくら焼き上げる
『薬膳カレー じねんじょ』特製カレー 2200円 ご飯は白米と五穀米から選べる
『薬膳カレー じねんじょ』(奥)ほうれん草のソテー 540円 バター醤油味でお酒のつまみに◎。 (手前)玉子焼き 540円 長いもや乾燥させたセロリの葉などが入る (右)薬草酎 700円 柿の葉、桑の葉などで作る薬草茶で焼酎を割ったもの
『薬膳カレー じねんじょ』(奥)抹茶プリン 200円 (手前)バナナプリン 200円 手作りでツルンと心地よい食感
『薬膳カレー じねんじょ』篆書のメニューが目を引く
『クラフト サケ スタンド やなか純米や』旬菜六点盛り 2200円(2〜3人前) 一番人気のポテトサラダは店で燻製を施したベーコン入り。他にもネギとパクチーの風味豊かな焼豚などどれも酒のアテにピッタリ
『クラフト サケ スタンド やなか純米や』極上刺身二点盛り(2~3人前) 3300円 ※写真は「生本まぐろと愛媛県産真鯛」 豊洲直送の本マグロと真鯛の刺身
『クラフト サケ スタンド やなか純米や』岩手県名産鶏「みちのく清流どり」の塩麹揚げ 550円 自家製塩麹に漬けて柔らかく仕上げた唐揚げ
『クラフト サケ スタンド やなか純米や』国産クラフトジンも
『クラフト サケ スタンド やなか純米や』ミカンなどの果実酒はロックがおすすめ
『HAGI CAFE』(奥)出雲ジンジャエール 700円、(手前)サバサンド 980円 谷中の『hitotema』の食パンを使用。ほわっとした食感が美味
『HAGI CAFE』カフェ横のギャラリースペース。展示のコラボメニューを作ることも
『HAGI CAFE』(奥)HAGISOオリジナルブレンド 630円 (手前)ラム漬け無花果のチーズケーキ 670円 サックリ香ばしい生地とイチジクのプチプチした食感がアクセント
『HAGI CAFE』築68年という建物の歴史を知るとより感慨深い
『喫茶 ニカイ』ニカイのフレンチ&クリームソーダ 1595円(平日限定)奥:ニカイのクリームソーダ、手前:フレンチトースト(エスプレッソバニラ)クリームソーダはヨーグルトアイスで、さっぱり後味に
『喫茶 ニカイ』純白のフレンチトースト 990円 コクのあるハチミツと、マスカルポーネチーズのアイスクリームのクリーミーなハーモニーも美味
『喫茶 ニカイ』イスやテーブル、店内に置かれたオブジェや飾りもレトロな趣
『散ポタカフェ のんびりや』オムライス【黒】 1200円 パプリカパウダーがアクセント
『散ポタカフェ のんびりや』和風ガパオライス 1100円 「建物の雰囲気に合わせて和風にしたい」と考え、赤味噌やいしるで味付け。大葉の爽やかさも絶妙!
『散ポタカフェ のんびりや』築100年を越える建物でこまめな修繕が欠かせない
『散ポタカフェ のんびりや』映画のセットのような小上がりや、土間の雰囲気も落ち着く