【画像ギャラリー】“ブームになるサンドイッチ”の実力とは？おとなの週末スタッフが１カ月の調査結果を分析

『3DEUX1（トロワドゥアン）』大粒なめこのフリット　ケイジャンスパイス×ツナ&ナッツ　950円　なめこのフリットはケイジャンスパイスの風味が新感覚

『San　ju　san』（左奥）豚肉にんじんマンゴー
ラペサンド　680円　ビーツ＆イチゴの生地がフィリングを引き立てる　（右奥）鶏ハムアボカドサンド　620円　（手前）カモ＆イチゴソースサンド　800円　鴨のコクに甘酸っぱいソースがマッチ

『Quebom！　SANDWICH　STAND』モルタデラの
サンドイッチ　800円　胡椒の実入りのモルダデラハムやチーズはブラジル食品店から仕入れたもの。ブラジルのサトウキビでできた蒸留酒カシャッサで作るカイピリーニャを合わせれば気分はもうサンパウロ

『Saint　de　gourmand（サンドグルマン）』パテ・ド・カンパーニュセット　1280円　サンドはハーフ（780円〜）もあるが、セットにすると自家製スープやジャガイモのピューレがついてお得感満載

『YOUTH』フルーツサンドやあんバターなどの甘味系も充実

『LA　PITA　DE　MAISON　CINQUANTECINQ（ラ　ピタ　ドゥ　メゾン　サンカントサンク）』イスラエルのパンピタパン

『洪瑞珍』（左から順に）いちご　320円、満漢（マンハン）　390円、全粒粉チーズ　390円　「いちご」も「全粒粉チーズ」も真ん中にインしたバターペーストとチーズのなめらかな口当たりが美味！パンの柔らかい食感は、両サイドに一斤のうち最も柔らかい中心部を使い空調に当たらないよう丁寧に扱われるおかげ

2023年7月号