『いまがわ食堂 西新宿店』醤油だれごまさば丼定食1188円(食前酢、漬け物、小鉢、味噌汁、だし汁付き)
サバは生卵とも相性よし。定食セットはマグロのかまの煮つけなどの小鉢、香の物付き。味噌汁の具は、ワカメ、あおさ海苔、麩から選べる
『いまがわ食堂 西新宿店』焼きいりこや昆布で取った風味豊かなダシ
『いまがわ食堂 西新宿店』ゴロゴロ三崎まぐろのネギトロ丼1078円
ネギトロを絡めたマグロのブツがごろごろ入っていてお値打ち!
『いまがわ食堂 西新宿店』店に届いたサバは丁寧に小骨を1本1本取り除く
『和味(わみ)りん』スペシャル焼き魚御膳1760円神経〆まこがれい
この日のマコガレイは、青森県陸奥湾から。神経〆ではない魚を使うことも。副菜、茶碗蒸し、お味噌汁、香の物付き
『和味(わみ)りん』神経〆はもと季節野菜の天丼1650円
ハモは高温でカラッと揚げて軽やかに
『和味(わみ)りん』丼のタレは砂糖を使わず、サラリとした甘みに仕上げている
『和味(わみ)りん』芳賀さんが、素材の味を引き出すために開発した「凛とした八方だし」1296円が人気。定食の茶碗蒸しや味噌汁にも使われている
『肉オムライス専門店肉とたまごby神田たまごけん』鉄板ハンバーグオム1290円
ハヤシソースはスパイス感があり、牛モモ肉や牛スジがごろごろ入っている。ご飯の大盛りは無料。スープ付き
『肉オムライス専門店肉とたまごby神田たまごけん』牛すじカレー&炙りチーズオム1090円
カレーは、じわじわ広がるほどよい辛さ。仕上げに炙るチーズの香ばしさがアクセントに。鉄板かお皿、ソースも選べる
『肉オムライス専門店肉とたまごby神田たまごけん』オムライスの玉子のとろとろ加減も見事
『肉オムライス専門店肉とたまごby神田たまごけん』鉄板で一つひとつ焼き上げる
『肉オムライス専門店肉とたまごby神田たまごけん』
『Bistro Roven(ローブン)新宿』デミグラスのロールキャベツ1500円(ライスまたはパン付き)
デミグラスソースは煮詰めながら2回濾してとろみを出す
『Bistro Roven(ローブン)新宿』ローブンドライカレー1100円
カレーは隠し味にデミグラスソースをプラス。スパイスの効いた辛さの中に深い旨みが広がる
『Bistro Roven(ローブン)新宿』トマトソースのロールキャベツ1200円
トマトの果肉感を生かしたフレッシュなトマトソース。ホワイトソースバージョンもある
『Bistro Roven(ローブン)新宿』ワインはフランスが中心で、グラス600円~。ソムリエも在籍
『京都 田ごと光悦舗(こうえつほ)』東山3190円
天ぷらに、刺身、小松菜と油揚げの炊いたんなど豊富なおかずがつく。季節のご飯はおかわりも可能
『京都 田ごと光悦舗(こうえつほ)』黒毛和牛のしゃぶしゃぶ膳(黒毛和牛80g)3960円
セットには、なめらかな口当たりの胡麻豆腐と玉子豆腐のお吸い物(or赤出汁)もつく
『京都 田ごと光悦舗(こうえつほ)』上品な昆布ダシが黒毛和牛の風味を引き立てる
『京都 田ごと光悦舗(こうえつほ)』店内には広々とした個室も設置
『伊勢志摩の惠み 伊勢角屋』三重県産 松阪牛のステーキ重御膳3630円
ステーキはウチモモ肉で力強い風味だ。牛しぐれ煮も盛り込んだ松阪牛づくしを堪能したい
『伊勢志摩の惠み 伊勢角屋』大人様御膳2980円
お子様御膳の大人版。松阪牛100%のハンバーグに、エビフライ、セットのジュースは日本酒に変更可
『伊勢志摩の惠み 伊勢角屋』伊勢角屋クラフトビール飲みくらべ3種1700円
常時5種類揃うドラフトから好みの3種をチョイスできる。写真は「ペールエール」、ゆずピールやコリアンダーを使った「ヒメホワイト」、コクのある「Neko Nihiki」
『和食 かがり』鶏三昧定食2700円
あらかじめ低温調理した照り焼きは、ふんわりとジューシーな口当たり。モモ肉のだいたい半身分がつき、唐揚げは3個と気取らないボリュームもうれしくなる
『和食 かがり』天ぷらはエビ2尾、ナス、かぼちゃなどがつく。蕎麦はキリッとカエシを立たせた江戸前のツユとも相性抜群だ
『In the Garden 135』ハワイアンポークトマトピッツァ1925円(前菜・サラダバー、ドリンクバー付き)
豚肉、パイナップル、アボカドをのせたオリジナルのピッツァ。豚肉のコクと甘塩っぱい味わいがクセになる
『In the Garden 135』ベーコンとナスのトマトソース1760円(前菜・サラダバー、ドリンクバー付き)
生パスタを使用し、小麦の風味とモチっとした食感を楽しめる。素揚げしたナスとトマトソースが相性抜群だ
『In the Garden 135』ドリンクバーは他にホットのコーヒー、カフェラテや紅茶もあり充実。おかわりもできる