【画像ギャラリー】名物「海老かつ丼」の東京・渋谷『海老山』で人気を伸ばす“とじないカツ丼” #かつ丼#とじないカツ丼#丼もの#渋谷 記事に戻る 海老かつ丼 1300円 エビはひと手間かけて開いた状態で揚げることで、プリッとした食感をさらに際立たせている カツ専用に温度調整をした油で揚げて、しっとりとジューシーに仕上げている『海老山(えびやま)』「おとなの週末」2023年4月号 記事に戻る 名物「海老かつ丼」の東京・渋谷『海老山』で人気を伸ばす“とじないカツ丼”