【画像ギャラリー】どこをすくってもウニとズワイガニにあたりそう!?　欲望炸裂の豪華ムースをご覧あれ!!

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ズワイガニ・ウニ・カリフラワーのムース　カニのコンソメジュレがけ赤パプリカソース（2人分）3200円※写真は1人分 1600円
カリフラワーのムースの上にズワイガニとウニが豪華競演

フランス・オーベルニュ産ホロホロ鳥とフォワグラのガランティーヌ（2人分）5400円※写真は1人分 2700円
ホロホロ鳥にフォワグラと豚肉、キノコのペーストなどを包んでスチームで火入れ

ボトル5800円～

『Chartro（シャルトロ）』

「おとなの週末」2023年9月号

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「シャルキュトリー」を知っていたらあなたも食通!!　パリの専門店に修行を懇願しただけに「ハム」や「ペースト」が絶品の『Chartro』

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