【画像ギャラリー】本誌には載せられなかったが超美味だった、フレンチトーストととんかつがコレ #コラム#とんかつ#フレンチトースト#食ダイアリー 記事に戻る 熱々の鉄板で供される『みじんこ』のフレンチトースト。カラメル感あり。内側はとろりんとして飲み物系のおいしさのっぺもタレかつももっとおいしいところはあって、オレのイメージとは少し違う。でもそこはご愛敬ってことで……フラグシップのシン・ツチダ、土田生もと以外にも、はつしぼりや麹割合99%(原料)の99など氷見の天然ブリは脂はのってるんだけどきれいな品のいい脂で、香りもよくさすがの旨さ年季の入った入り口ののれんも、節くれの入ったゴツい天然木のテーブルも変わらずいい2024年3月号 記事に戻る 「おとなの週末」スタッフの食生活をのぞき見!「年初から大衆酒場で呑み続けた1月」編