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【画像ギャラリー】圧倒的な存在感を放つ「かんぴょう巻」にも技あり！

【画像ギャラリー】圧倒的な存在感を放つ「かんぴょう巻」にも技あり！

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繊細な鹿の子切りのホタテなど見事な包丁使い。かんぴょうは手綱のようにねじって巻くと断面が美しくなる
マグロは「やま幸」から
和洋の人気店が集結
『寿志團（すしだん）』
店名は氣志團のイベントでケータリングをしていた縁から
「おとなの週末」2023年11月号
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繊細な鹿の子切りのホタテなど見事な包丁使い。かんぴょうは手綱のようにねじって巻くと断面が美しくなる
マグロは「やま幸」から
和洋の人気店が集結
『寿志團（すしだん）』<br /> 店名は氣志團のイベントでケータリングをしていた縁から
「おとなの週末」2023年11月号
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「氣志團」との“縁”から命名の『寿志團』!!　見た目も旨みも「劇的」な寿司エンターテイメント
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