【画像ギャラリー】『おとなの週末』スタッフによる“多皿系・ビリヤニの魅力について語る”覆面座談会！

『ジョニーのビリヤニ　神田店』本日のビリヤニ　1500円　この日は辛さが際立つ「マトンキーマ」

『ピプレー』ダルバート（チキン）　2290円（夜は1800円）　（奥の3皿のカレー、左から順に）ダルスープ　3〜4種の豆をブレンド。とろんとなめらかな舌触りだ、チキンカレー　鮮やかなスパイスの香りからコクと旨みが広がる、タルカリ　旬の野菜のカレー風味炒め、（おかず、時計回りに）アチャール、特製ソース　甘みと辛さのトマトソースでご飯やおかずとの相性良し、青菜炒め、スパイスチキン　タンドール釜で香ばし

『すぱいし家』選べるカレー3種盛り　1848円（昼は1300円）　カレーは7種類からチョイスできる　（カレー左から）完熟トマトのプローンマサラ　エビとトマトで濃厚なコクに、復刻　甘くない大人のバターチキン、辛口マトンブーナ　マトンはホロホロで黒胡椒の香りと刺激もたっぷり、（手前の皿：奥）野菜のバジ　この日はピーマンとジャガイモのスパイス炒め、（右）パラタ　香ばしくもっちり。カレーとの相性も◎、（手

2024年9月号