【画像ギャラリー】本場の味ながらも彩や食べやすさを日々試行錯誤している店主が作る絶品シャルキュトリー

『Metzgerei SASAKI（メッツゲライ　ササキ）』鴨とフォアグラのパテ・クルート　2,268円（100g）　※テイクアウト価格　ホロホロ鳥と牛タン、フォアグラのパテをパイで包み焼きに。パーツごとに様々な味、食感を楽しめる。シェフがフランス研修中のため現在は販売休止中。11月から再開予定

『Metzgerei SASAKI（メッツゲライ　ササキ）』ヴァイスヴルスト　356円（1本）　※テイクアウト価格　毎週金曜日は作りたてが並ぶ

『Metzgerei SASAKI（メッツゲライ　ササキ）』

『Metzgerei SASAKI（メッツゲライ　ササキ）』

『Metzgerei SASAKI（メッツゲライ　ササキ）』

『Metzgerei SASAKI（メッツゲライ　ササキ）』

2024年10月号

『おとなの週末』2025年4月号