このレア感がたまらない！東京駅で大行列ができる人気店のハンバーグ

このレア感がたまらない！東京駅で大行列ができる人気店のハンバーグ

『極味（きわみ）や』極味やハンバーグステーキ（M）　1705円　ひと口ごとに鉄板で焼くため、いつでも熱々を楽しめる

『極味（きわみ）や』特選伊万里牛ステーキ（M）　2728円　部位は基本的にサーロインかリブロースを使用。脂の口どけも上品だ。ハンバーグとのセットも用意

『極味（きわみ）や』セット　495円　全品おかわり可能。釜で炊いたご飯もふっくらツヤツヤだ

『極味（きわみ）や』店長　佐藤則之さん

『極味（きわみ）や』

『極味（きわみ）や』

『STATION RESTAURANT THE CENTRAL』牛ほほシチュー＆カニクリームコロッケ　2400円　味わいの深さとともに品を感じるデミグラスソース

『STATION RESTAURANT THE CENTRAL』牛ほほシチュー＆カニクリームコロッケ　2400円　コロッケはサクサクでカニの風味たっぷりのベシャメルソースがあふれ出す

『STATION RESTAURANT THE CENTRAL』伝統のスペシャルハヤシライス　2300円（ミニサラダ付き）　溶け出したマスカルポーネチーズと混ぜ合わせながらいただくとさらにいい

『STATION RESTAURANT THE CENTRAL』セントラルプレート　2800円　こだわりのオムライス、エビフライ、ハンバーグが揃う“大人のお子さまランチ”

『STATION RESTAURANT THE CENTRAL』調理長　新島正人さん

『STATION RESTAURANT THE CENTRAL』

『STATION RESTAURANT THE CENTRAL』

『ワイン食堂　旅する子ブタ』牛トリップのピリ辛トマト煮込みダブルチーズのグラタン仕立て　1078円　丁寧な下処理から3時間煮込んでクセなく柔らかな口当たりに仕上げている

『ワイン食堂　旅する子ブタ』じっくり煮込んだ牛タンシチュー　2178円　舌の上で繊維がほろっとほぐれ、力強い旨みと香りが広がる。牛タンと香味野菜を炊いた煮汁をベースにしたソースも抜群だ

『ワイン食堂　旅する子ブタ』チーズフォンデュハンバーグ　1200円　ランチならコレ！パテは豚肉100％で、刻んだ豚耳軟骨が食感のアクセント。チーズのまろやかなコクがマッチする

『ワイン食堂　旅する子ブタ』サブマネージャー　斎藤雅人さん

『ワイン食堂　旅する子ブタ』

『ワイン食堂　旅する子ブタ』

2025年1月号

2025年3月号

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【必見】東京駅の洋食店3選！　行列ができる大人気ハンバーグ

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