【画像】魚介×鶏豚のWスープが旨い　進化を続ける名店のラーメン

【画像】魚介×鶏豚のWスープが旨い　進化を続ける名店のラーメン

『麺処ほん田』特製塩つけ　1800円　こちらはやや太めに仕上げ冷水で締めた麺はコリっと小粋なコシがあり、すっきりとしたスープとよく絡む。トッピング類も全て抜群の旨さ

『麺処ほん田』名店の証！動物系にカツオ、サバ、宗太、煮干しの魚介系を合わせたWスープを採用

『麺処ほん田』料理長　高森隆太郎さん

『麺処ほん田』

『麺処ほん田』

2025年2月号

『おとなの週末』2025年4月号

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「日本一の醤油ラーメンを作りたい」　魚介の香りと鶏や豚のコクがたまらない名店の味

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