【画像】一度食べたらヤミツキになること間違いなし！絶品中華

【画像】一度食べたらヤミツキになること間違いなし！絶品中華

『中国菜～道dao（ダオ）～』麻婆豆腐～道～スタイル1500円　花椒で香りとシビレを効かせたヤミツキになる味。豆腐は一度塩茹ですることで型崩れを防ぐなど仕込みの手間を惜しまない。ランチは皿で提供

『中国菜～道dao（ダオ）～』　牡蠣のピリ辛甘酢ソース　1800円　広島産牡蠣は大きくてぷりっぷり。甘味と酸味が絶妙な自家製ダレで味付け

『中国菜～道dao（ダオ）～』　焼き餃子（4個）　880円　手包みの
ジャンボ餃子は豚肉にキャベツやニラなどの餡。

『中国菜～道dao（ダオ）～』オーナーシェフ：張道昌さん（中央）フロアマネージャー：海老根あゆみさん（左）スタッフ：涌井優羽さん（右）　張さんは京王プラザホテル「南園」出身

『おとなの週末』2025年5月号

『おとなの週末』2025年8月号

『中国菜～道dao（ダオ）～』

『中国菜～道dao（ダオ）～』

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谷中で出合った絶品の麻婆豆腐、箸が止まらない美味しさだ

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