【画像】日本酒を知り尽くした店主が作る、渾身の肴

【画像】日本酒を知り尽くした店主が作る、渾身の肴

『谷中　酒喰　清太郎』　奈良づけとマスカルポーネ　550円　奈良漬けとチーズの旨みが日本酒に合う

『おとなの週末』2025年5月号

『谷中　酒喰　清太郎』　〆ラーメン　1100円（数量限定）　好きが高じて独学で仕込む。味は随時変わり、写真はシジミを使った貝ダシの塩ラーメン

『おとなの週末』2025年8月号

『谷中　酒喰　清太郎』店主：山田智之さん

『谷中　酒喰　清太郎』

『谷中　酒喰　清太郎』

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東京・谷中で発見、　絶品地鶏の手羽焼と選りすぐりの日本酒で酔いしれる

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