【画像】気軽に和食の世界を楽しんでほしい！　店主の想いが詰まった絶品うどん

『マルキンうどん』野菜天ぶっかけ　850円　加水率から塩分濃度まで、店主のきめ細かなこだわりが光る

『マルキンうどん』肉うどん　850円　上質なダシの味わいと、甘さを控えめにすっきり炊いた牛肉の旨みを贅沢に楽しめる

『マルキンうどん』（手前）おでん盛合せ（四種）　600円　（左奥）もつ煮込み　400円　（右奥）おでん出汁割り酒　450円　カツオ節が香るおでんの牛スジは、ぷるんと肉厚で柔らかい。「もつ煮込み」は白味噌仕立てで具材どっさり。「おでん出汁割り酒」はキンミヤか菊正宗をお好みで

『マルキンうどん』

『おとなの週末』2025年8月号

『マルキンうどん』店主　彦田誠司さん

『マルキンうどん』