【画像】焼酎の懐の深さをより実感！意外な組み合わせ一覧

『GINZA SEN-RYO』鮨の盛り合わせ10貫　4180円　正統派の握りも用意

『GINZA SEN-RYO』（左）サーモンカルパッチョ　1680円　（右）ガリトマト　660円　居酒屋の定番的料理も用意されている

『GINZA SEN-RYO』焼酎各種　550円〜　焼酎は料理との相性を考えたものを厳選して揃える

『GINZA SEN-RYO』新業態営業部次長　遠藤信男さん

『GINZA SEN-RYO』

『nano』（手前）カツオの燻製　1600円〜　三陸から届くカツオのタタキを明日葉のソースやピクルスで彩る　（奥）トリッパの温サラダ　1300円　柔らかく煮たトリッパを主役にしたサラダ。パルミジャーノのコクやバジルの香りがアクセント　（ドリンク）襲　900円

『nano』（左）田倉　900円　（右）羊のコトレッタ　1枚1600円　ラムチョップに衣をまとわせカリッと揚げ焼きに。羊の風味にクラシカルな風情の芋焼酎がマッチ

『nano』海老とズッキーニのラグー　2600円　ズッキーニを蒸し煮にしたソースがヒダのある平打ちパスタによく絡む

『nano』焼酎の揃えは約30種類

『nano』店主　長野雄さん

『nano』

『タートル』（手前から時計回りに）生青椒肉絲　1408円　薬膳スパイスを効かせたラム肉のコクに生ピーマンのみずみずしさがマッチ、タートルオリジナル焼酎　748円、唐墨春雨　1518円　春雨に和えたネギ油の青い香りとカラスミのコクが合わさり、すっきりとした味わいのオリジナル焼酎が進む

『タートル』（手前）黒酢豚　1430円　（奥）yaezakura　748円　ブロックの豚バラ肉を煮込んでから揚げ、黒酢ソースを絡めたひと皿。ほろっと繊維が解ける柔らかな口当たり

『タートル』今時期限定の夏焼酎もラインナップに加わる

『タートル』店長　須永健介さん

『タートル』

『手作り餃子の店　吉春（よしはる）』（手前）吉春餃子　946円　北海道産の数種類の小麦粉を使用し、注文から生地を伸ばし餡を包む　（奥）人参餃子　990円　にんじんの甘味から八角やシナモンなどスパイスの香りも広がる　（ドリンク）がらるっと　858円

『手作り餃子の店　吉春（よしはる）』（料理：手前）吉春特製タレのよだれ鶏　869円　しっとりとした身に麻辣ソースが絡み焼酎が進む　（料理：奥）馬鈴薯の胡麻シャキシャキ和え　770円　千切りしてからさっと茹でシャキシャキの食感と山椒オイルの香りで箸が止まらぬ旨さ　（ドリンク）安田　880円

『手作り餃子の店　吉春（よしはる）』

『手作り餃子の店　吉春（よしはる）』芋焼酎のほかに、麦や米、蕎麦焼酎も揃える

『おとなの週末』2025年8月号

『手作り餃子の店　吉春（よしはる）』店主　吉村千恵子さん

『手作り餃子の店　吉春（よしはる）』