煮込みだけでなくあったかメニューも豊富！　何時間でも飲みたくなる立ち飲み店のメニュー

『EIFFEL（エッフェル）』シュー・ファルシ　1200円　スープにフレッシュトマトやバジルオイルを入れてアクセントに

『EIFFEL（エッフェル）』シュー・ファルシ　1200円　庄司さんが選ぶのは“実直な仕事が感じられる”ワイン。この料理にはピノノワールを合わせた

『EIFFEL（エッフェル）』ポム・フリット　　900円　看板料理のポテトフライ。ハーブをきかせたチーズ「セルヴェル・ド・カニュ」と酸味のあるケッパー塩を添えて。口の中の油をサラっと流してくれる白ワインと

『EIFFEL（エッフェル）』ミルクチョコレートを思わせる色合いの外観

『EIFFEL（エッフェル）』（左から）ソムリエ　庄司壯伸さん、料理人　高橋風嘉さん

『EIFFEL（エッフェル）』やわらかいトーンのカウンターが印象的な1階。左手に見えているのは、二階へ上がる左右の踏み板が互い違いになった千鳥階段

『JUURI（ユーリ）』（手前）自家製チストラと南瓜のリオハ風　1250円　（奥）グラスワイン　950円～　現地ではかぼちゃではなくじゃがいもを使うというスペイン・リオハの郷土料理。同じリオハの赤ワインとの相性が抜群

『JUURI（ユーリ）』赤海老のカルドソ　2000円　「カルドソ」はスペインの雑炊。赤エビの濃厚なダシを効かせたトマトソースがまろやかにまとめる。具はこんがり焼いたエビがゴロリ

『JUURI（ユーリ）』ワインショップで買ってバーで飲むこともできる（抜栓料　2750円）ほか、買って持ち帰るのもOK

『JUURI（ユーリ）』真鱈白子のアヒージョ（パン付き）　1600円　季節で食材が変わるアヒージョ。冬はクリーミーな白子がおすすめ。カナリア諸島の、ミネラルをたっぷり含んだロゼワインとぜひ

『JUURI（ユーリ）』

『JUURI（ユーリ）』（左から）料理担当　石田健人さん、ワイン担当　林将生さん

『JUURI（ユーリ）』

『Komorebi』（左）和牛ハチノスのトマト煮込み　1500円　（右）グラスワイン　1100円～　『アラビア』のビンテージなど、美しい器も見応えあり。トマト味の煮込みと合わせるワインは、きれいな酸味が料理を引き立ててくれるピノ・ノワールを

『Komorebi』つぶ貝とゆり根のブルギニヨン　2000円　パセリが香るエスカルゴバターはニンニク控えめでやさしい味わい。淡白なツブ貝とほっこりした食感のゆり根という組み合わせが絶妙

『Komorebi』カウンターの後ろに飾られた空きボトルを眺めるだけでも楽しい

『Komorebi』いちじくバターとカンパーニュ（2セット）　600円／1セット　ポートワインで煮たドライイチジクたっぷり。店主お気に入りのカンパーニュと一緒に食べると手が止まらない

『Komorebi』

『Komorebi』店主　川原健治さん

『Komorebi』

『富士屋本店　日本橋浜町』（左）仔羊肩肉の煮込み　2400円　（右）日替わり自然派ワイン　1100円～　フランスの定番、羊肉の煮込みは箸でほぐれそうなほど柔らかい。ボリューミ―な塊肉だ。旨みが凝縮したスープにバゲットを浸して最後の一滴まで食べ切りたい。イギリスで造られる赤ワインのピノ・ノワールがよく合う

『富士屋本店　日本橋浜町』牡蠣グラタン　1400円　とろとろクリーミーなグラタンにこれでもかと大ぶりの牡蠣がたっぷり。スパークリングを飲みながら食べるのが最高

『富士屋本店　日本橋浜町』温野菜のバーニャカウダ　1300円　湯気を上げるほかほか蒸したて野菜のバーニャカウダは寒い日に最高！野菜をたっぷり食べられるのもいい

『富士屋本店　日本橋浜町』

『富士屋本店　日本橋浜町』

『富士屋本店　日本橋浜町』店主　加藤雄三さん

『富士屋本店　日本橋浜町』古色のある木材のコの字カウンターも良い風情

『たちのみ　台東STAND』（手前）スペイン風ミートボール　アーモンドトマトソース　680円　（奥）なみなみワイン　580円　スパイスの効いたミートボールを、香ばしいクラッシュアーモンドを加えたトマトソースで煮込むスペイン料理。表面張力でコップにたっぷり220ml入る「なみなみワイン」と楽しみたい

『たちのみ　台東STAND』デミグラスもつ煮　780円　日暮里にある姉妹店、『荒川スタンド』の看板メニュー。牛すじ、ハチノス、コプチャン、豚大腸などをデミグラスソースで煮込んだ、こっくり濃厚な味わい

『たちのみ　台東STAND』サルシッチャ　780円　ジューシーなソーセージに白いんげん豆を添えている

『たちのみ　台東STAND』

『たちのみ　台東STAND』店長　恩田智美さん

『たちのみ　台東STAND』大きなコの字のカウンターは、フラリと訪れても入れそうな包容力がある

『Bistro Aligot（ビストロアリゴ）』（手前）シュークルート　1738円　（奥）グラスワイン　780円～　塩漬けの塊の豚肉、大きなソーセージ、じゃがいもが入った迫力満点のメニュー。合わせたいのは、香りが前に出すぎない、すっきりとした味わいの白ワイン、シャルドネ

『Bistro Aligot（ビストロアリゴ）』男の!!煮込みハンバーグ　1408円　隠し味に鶏レバーを使った牛肉のハンバーグ

『Bistro Aligot（ビストロアリゴ）』男の!!煮込みハンバーグ　1408円　レンズ豆入りのボリューミーなフォンドヴォーで煮込んでいる。果実味があり、骨格のしっかりした赤ワインとぜひ

『Bistro Aligot（ビストロアリゴ）』アリゴのアリゴ　1550円　店名にもなっている「アリゴ」は、じゃがいも、チーズ、にんにくなどを使ったフランスの郷土料理。お餅のようにびよんと伸びるのが特徴で、食べるとクセになる

『Bistro Aligot（ビストロアリゴ）』

『おとなの週末』2026年2月号

『おとなの週末』2026年3月号

『Bistro Aligot（ビストロアリゴ）』（左から）料理長　金澤健一さん、店長　白根蘭丸さん

『Bistro Aligot（ビストロアリゴ）』