【画像】ハーブを効かせたチーズが美味　看板メニューのポテトフライ「ポム・フリット」

【画像】ハーブを効かせたチーズが美味　看板メニューのポテトフライ「ポム・フリット」

『EIFFEL（エッフェル）』シュー・ファルシ　1200円　スープにフレッシュトマトやバジルオイルを入れてアクセントに

『EIFFEL（エッフェル）』シュー・ファルシ　1200円　庄司さんが選ぶのは“実直な仕事が感じられる”ワイン。この料理にはピノノワールを合わせた

『EIFFEL（エッフェル）』ポム・フリット　　900円　看板料理のポテトフライ。ハーブをきかせたチーズ「セルヴェル・ド・カニュ」と酸味のあるケッパー塩を添えて。口の中の油をサラっと流してくれる白ワインと

『EIFFEL（エッフェル）』ミルクチョコレートを思わせる色合いの外観

『おとなの週末』2026年2月号

『おとなの週末』2026年3月号

『EIFFEL（エッフェル）』（左から）ソムリエ　庄司壯伸さん、料理人　高橋風嘉さん

『EIFFEL（エッフェル）』やわらかいトーンのカウンターが印象的な1階。左手に見えているのは、二階へ上がる左右の踏み板が互い違いになった千鳥階段

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山形の羊肉と無農薬野菜がとろける絶品ポトフ、大根を噛むとじゅわっとダシがあふれる感動

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