【画像ギャラリー】昭和14年創業『とんかつ　とんき　目黒本店』の定食は羽釜で炊いたご飯とキャベツがおかわり自由

【画像ギャラリー】昭和14年創業『とんかつ　とんき　目黒本店』の定食は羽釜で炊いたご飯とキャベツがおかわり自由

『とんかつ　とんき　目黒本店』串かつ（1人前2本）　1300円　50年ほど前からあるメニュー。甘いネギの食感と肉の旨みがマッチ。とろっと濃厚なソースのレシピは2代目社長と暖簾分けした弟子しか知らないとか

『とんかつ　とんき　目黒本店』全卵など三度付け

『とんかつ　とんき　目黒本店』ヒレかつ　1800円　ヒレはロースよりやや厚めの衣

『とんかつ　とんき　目黒本店』ラード100％で15～20分揚げる

『とんかつ　とんき　目黒本店』3代目　吉原出日さん

『おとなの週末』2026年3月号

『おとなの週末』2026年4月号

『とんかつ　とんき　目黒本店』

ミュージシャン：小宮山雄飛さん

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三度付けで層を作る衣がカリッと香ばしい。目黒の老舗『とんき』が守り続ける縦横に切る”かつ切り”と羽釜ご飯

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