サラリーマンの街・新橋で愛される立ち食いそば3選

サラリーマンの街・新橋で愛される立ち食いそば3選

1994年の創業以来、30年以上にわたって新橋で働く人たちに愛され続けています

奥利根産の舞茸を刻んで揚げた舞茸天は、20センチ以上ある圧巻のサイズ

新橋駅前ビル1号館の人気店『おくとね』、「舞茸天そば」（530円）。人気メニューのため売り切れになることも

創業は1984年。昼どきには周辺で働く人たちの列ができることも

一番人気の「春菊天そば」。つゆは昆布、かつお節、さば節から丁寧にだしを取っています

ニュー新橋ビルの老舗『丹波屋』、「春菊天そば」（530円）。刻んだ春菊をさっと揚げた、他店とは一味違う春菊天が特徴です

「嵯峨谷」のキャッチフレーズは“十割そばを日常価格で”。店内はカウンター12席、スタンド3席の15席。座って食べられます

看板メニューの「もりそば」は、押し出し製麺機で製麺し、茹でたてで提供されます

人気上昇中の「十割蕎麦嵯峨谷新橋銀座口店」、「もりそば」（450円）。生七味や四川ラー油など卓上調味料も充実していて、途中で味変して楽しめるのもポイントです

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300店巡ったライター・シュウスケが厳選、新橋で愛される立ち食いそばの良店3選

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