【画像】奥深いうなぎの世界　編集部スタッフがうなぎについて本音で語る座談会

【画像】奥深いうなぎの世界　編集部スタッフがうなぎについて本音で語る座談会

『鰻　はし本』普通の調味料でプロの味。均一で焼きムラのないエレガントな仕上がりを目指す

『御食事處　あかぎ』鰻コース（8品）　11000円より　うなぎ刺身　単品2500円　13000円のコースだと、うなぎ刺身が入ってくる

『おとなの週末』2026年8月号

『おとなの週末』2026年9月号

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うなぎが豊漁でも「職人が減っている」。編集部が座談会で語った2026年のうなぎ事情

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