様々な料理に使える！榎本美沙さんの「手作り玉葱麹」の作り方＆活用例

様々な料理に使える！榎本美沙さんの「手作り玉葱麹」の作り方＆活用例

手作り玉葱麹の作り方1

手作り玉葱麹の作り方2

手作り玉葱麹の作り方3

『お料理家計簿 2027』では、「玉葱麹のコンソメ風スープ」や塩麹のレシピとその活用方法も掲載

『お料理家計簿 2027』では、「豚肉の玉葱麹づけ焼き」や塩麹のレシピとその活用方法も掲載

レシピを担当された榎本美沙さん

『講談社版 2027 お料理家計簿』

（予約受付中）

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【レシピ】「玉葱麹」も手作り。体にやさしい「鶏だんごとキャベツの玉葱麹煮」

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