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「煮る・炊く・蒸す・揚げる・焼く」テーブル料理ができる、レコルト『ポットデュオ フェット』
「煮る・炊く・蒸す・揚げる・焼く」が、
キッチンではなく、テーブルクッキングできると話題の、
レコルト『ポットデュオ フェット』を発見。
この『ポットデュオ フェット』は、
簡単にいうと、
セラミック鍋にとグリルプレートがセットになった
かわいい電気鍋。
ちなみに、「フェット」は
フランス語で“ごちそう”や“パーティー”を意味するらしい。
コンパクトなので、これを持参して、
友達とテーブルクッキングパーティを計画しました！
レコルト『ポット デュオ フェット』
（限定カラー）
専用レシピ付（30品）
限定カラーのみ（レシピ２品付）
￥8000（税別）
＜セット内容＞
本体
フタ
セラミックボウル（直径17.5×深さ5.5ｃｍ）
グリルプレート（直径17.5×深さ3.0ｃｍ）
揚げものカバー
蒸し料理アミ
総重量約1.6kg
付属のレシピ本。
30種類のおいしそうな
メニューが載っている。
持参していくと、鍋、かる～い。
「写真で見るより、コンパクトだね～」っと、
みんなの声。
今回は、レシピにある料理にトライ。
「アクアパッツァ」
レシピでは、タイになってますが、今回は、タラに。
本体にセラミックボールをセットし、
オリーブオイルとニンニクを入れ、加熱。
ニンニクが、
ほどよくこんがりと焼けたばい。
これ、直火だと、焼きすぎたりするときもあるけど……。
ガーリックの香ばしいかおり。
魚を入れ両面焼き、
あさり、トマト、熱湯を入れ、フタをする。
完成を待っているあいだに、
他の料理もテーブルにセッティング。
2人で、完食！！
アクアパッツァの具がなくなったけん、
これにご飯を入れ、リゾット風に。
『ポットデュオ フェット』、なかなかいいです！！
女子２人で、卓上で煮炊きをしながら
楽しむには、ちょうどいいサイズ。
続けて、洋風鍋パーティに挑戦です！
今度は、「焼く」と「炊く」を
同時にやれるか、チャレンジ。
「牛肉炊き込みごはん」と「チキンソテー」を作ります。
牛肉・チキンは下ごしらえして、
使う食材をテーブルの上にセッティング。
使う食材と言っても、ガーリックと油ぐらい？
まず、鉄板を使って牛肉炒め、
お米を入れたセラミックボウルに入れて炊く。
ご飯を炊いている間に、
牛肉を炒めた鉄板を洗い、
サラダなど、ほかの料理を作っている間に
炊き込みごはんが完成。
炊き上がったご飯の入った
セラミックボウルをテーブルに置き、
チキンソテーを作り始める。
チキンソテーは、
直火と違って、電気なので、
ちょっと時間かかったばってん、
じっくり焼いたけん、
中はジューシーで、
皮はカリッとしていました！
炊き込みご飯は、
ちょっと物足りなさがあったかなぁ～。
操作がヘタでうまく炊けなかったからなのか、
さすがに、土鍋には負けるばい～。
お洒落で難しそうな「パエリア風炊き込みご飯」にトライ！
付属のレシピに
「パエリア風炊き込みごはん」というのを発見！
この鍋で、パエリアが……？
はっきり明記されず、“パエリア風”～って、いいね。
［パエリア風炊き込みご飯］
レシピ通りに作って、
塩焼きしたエビを乗せれば、
美味しい「パエリア風炊き込みごはん」完成！！
電気鍋なので、おこげはないですが、
魚介のだしもご飯に浸み込み、おいしかった〜！
翌日は、別の友達の家で、揚げ物パーティです！！
レコルトのHPに紹介されている
串揚げのシーンが気になったので、
別の友達の家にお邪魔して、
今度は揚げ物パーティです！
まずは、揚げる食材を串にさし、
テーブルセッティング！！
あれ？
串につけているより、
そのまま、食材入れたほうがよかばい。
結局、全部、串から外してしまいました（笑）。
これはいい～。
テーブルの上で揚げ物が作れて、
揚げたてが食べられます。
揚げ物カバーがあるので、
油も飛び散りが少ない。
かなり、楽しめました。
テーブルに乗せられる、
ほどよい大きさで、
ほかの料理を食べながら、
テーブルクッキングで、もう一品、料理がができるから、
ホームパーティには、
これを持参して遊びに行けるばい。
次は、これにチャレンジしよっと！！
という感じで、
レシピ本のメニューに
順番にチャレンジするだけでも、
けっこう楽しい！
そしてなにより、
できたて、揚げたてが食べれて、
とってもよかばい。
田中moko mokoくま3
九州生まれ。特技はアクリルたわし作り。本業は雑誌やカタログなどで活躍するスタイリストだが、現在、絶賛婚活中のアラフォー女子。お裁縫はもちろん、料理も掃除もきっちりこなすのに、なぜか「◎婚」に縁がない……moko mokoくま3が、気になる調理具を、実際に使ってレポートしていきます。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
