※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
手打ちうどん 弓(最寄駅:武蔵関駅)
透明感のあるツユと豚しゃぶの旨さの余韻に浸りたい
美しきツユを生み出している。それに合わせるのは、香川の老舗『吉原食糧』から取り寄せた小麦粉「白鳳」を使った麦香るうどん。のど越しがよくもちっとした食感が魅力だ。これらを、湯通しした柔らかな豚ロース肉と大根おろしとともに楽しめるのが「豚しゃぶみぞれうどん」。清涼感のある一杯で、食後は爽やかな気持ちになれること間違いなし!
セットB(うどん・小鉢・デザート・飲み物)
1350円
セットBのメニューチーズケーキ、ワイン
グリーンカレーつけうどん
990円
お店からの一言
「年頭に自宅を改装した店舗でリニューアル。家族3人ですべて丁寧に作っています」
手打ちうどん 弓の店舗情報
[住所]東京都練馬区関町南4-3-34 [TEL]03-3928-4799 [営業時間]11時半~14時半(14時LO)※ランチタイム有 [休日]月・火 [席]全14席/全席禁煙/予約可/カード可/サ・お通し代なし [交通アクセス]西武新宿線武蔵関駅南口から徒歩13分
撮影/石井明和 取材/市村幸妙
2020年8月号発売時点の情報です。
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