【画像ギャラリー】砂糖メーカー「大東製糖」が隅田川沿いにベーカリー＆レストランをオープン　消費者と自然、産地を繋ぐ食の啓蒙拠点

【画像ギャラリー】砂糖メーカー「大東製糖」が隅田川沿いにベーカリー＆レストランをオープン　消費者と自然、産地を繋ぐ食の啓蒙拠点

目印になる植物は『Farm to Me SUGAR FACTORY』の頭文字Fの形に

フルーツを使ったデニッシュやドーナッツなど充実の品揃え(2023年8月31日撮影）

しっとりもちもちの高加水パン　

ランチコースの一例(2023年8月31日撮影）
スプレッドには、オリーブオイルも別添えで

ランチコースの一例(2023年8月31日撮影）5種類の中から選べる料理のひとつ「庄内豚の田舎風テリーヌとキャロットラペ」
絶妙な塩梅と食べ応えのあるテリーヌは、キャロットラペがいいアクセントに

ランチコースの一例(2023年8月31日撮影）5種類の中から選べる料理のひとつ「西森さんのフルーツトマトとファットリア・ビオさんのモッツァレラ、生ハムのカプレーゼ風」
シンプルな組み合わせも選び抜かれた素材のおいしさが引き立て合います

パンの種類や相性の良い料理とのマリアージュなどがわかります

屋上庭園からの眺め

お店のすぐ裏手にある隅田川沿いからはこんな風景も

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砂糖メーカー「大東製糖」が隅田川沿いにベーカリー＆レストランをオープン　消費者と自然、産地を繋ぐ食の啓蒙拠点

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