人気の「エビやきめし」が旨かった！　子どもから大人まで唸らせる理想の町中華の王様

2025年4月7日 / 中華料理

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・三軒茶屋の中華料理店『中華料理　新華楼』です。

押し寄せる多幸感

カコン、カコンと中華鍋を振る心地良い音が店内に響き渡る。その音を聞いているだけで、そろそろかな？なんてワクワク。町中華に行くと音と香りでさらにお腹が空いてしまう。少し待って人気の「エビやきめし」が到着。

エビやきめし　1150円

その黄金色の美しいビジュアルに目を奪われ、漂う香気に鼻孔をくすぐられる。いよいよ口を大きく開けて頬張れば、ラードの香ばしさに包まれたご飯、ぷりぷりのエビ、やさしい甘みの玉子…しっとりとしつつパラリとした仕上がりで、押し寄せる多幸感に思わず笑みがこぼれる。これで味付けが塩だけなんて！

「玉子を焦がさずふんわりと仕上げ、そこにご飯を加えた時点でおいしさの8割は完成しているんです」と店主の黒須利幸さん。

素材だけでなく技術でも魅せるチャーハン、必食です。

店主：黒須利幸さん「お待たせして申し訳ございません。丁寧にお作りをしております」

［住所］東京都世田谷区太子堂4-4-10
［電話］03-3421-7845
［営業時間］11時～14時半（14時LO）
［休日］水・日
［交通］東急田園都市線三軒茶屋駅三茶パティオ口Aから徒歩3分、東急世田谷線西太子堂駅出入口2から徒歩3分

※画像ギャラリーページでは、自慢の餃子やカニそばなど絶品メニューがご覧になれます。

■おとなの週末2025年4月号は「おいしい空港」

『おとなの週末』2025年4月号はこちらから

撮影／橋本真実、取材／荒川友吾
※2024年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「【保存版】スープで選ぶ絶品の町中華4選！スープの旨い店は“当たりだらけ”」では、町中華のスープに着目して実食レポートしています。

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