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月刊誌『おとなの週末』では、毎号、覆面調査で出合った“三ツ星店”に、改めて取材を申し込み、撮影をしています。1冊につき、80前後もの店を紹介している本誌の中で見つけた金メダル級のおいしさを誇る珠玉の逸品をご紹介します！ 2025年11月号の金メダルはココだ！
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パイならぬ湯葉!? 和洋折衷の“口福”なハーモニー『SOUEN』＠松陰神社前
粒餡と湯葉のミルフィーユ 880円
マスカルポーネと粒餡のふくよかな甘さに、ローストした干し湯葉を繊細に重ねた。余韻にレモンと青柚子の爽やかな香り。日本茶カフェが表現する、和洋折衷の巧みなハーモニーに惚れ惚れ。
［店名］『SOUEN』
［住所］東京都世田谷区若林3-17-11 石田ビル1階
［電話］03-6413-8943
［営業時間］11時～22時 ※土は9時半～、日祝は9時半～19時
［休日］水
［交通］東急世田谷線松陰神社前駅から徒歩1分
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繊細にして、ハリのあるハナビラタケの食感が口福の余韻を盛り上げる『マッシュルーム』＠恵比寿
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