首都圏を貫く国道16号沿いのラーメン店5選　清湯から濃厚まで、一流店を巡る最強ルート

2025年11月28日 / TRYラーメン大賞

「本当に旨いラーメン」を紹介し続ける業界最高権威『TRYラーメン大賞』。このアワードの受賞店をクルマで巡る連載「ラーメン街道まんぷく旅」。今回は東京環状とも呼ばれる国道16号へgo！

【画像】美しいビジュアルに洗練された味　「もみじ」のつけ麺ほか国道16号のラーメン店の画像をチェック! （全6枚）

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主要都市の一流店をぐるりと巡るルート

今回旅するのは、神奈川県横浜市が起終点となる国道16号。東京都八王子市、埼玉県さいたま市、千葉県千葉市など首都圏の主要都市をつなぐ環状道路で、周辺には大型ショッピングセンターやレジャー施設が充実している。全長約330kmのうち、今回は埼玉県春日部市方面から神奈川県大和市までを巡る。

最初の一杯は、美しいビジュアルに負けない洗練された味わいの『もみじ』のつけ麺をいただく。続いて、TRY大賞総合2位のほかしょう油、しお、つけ麺清湯（ちんたん）、汁なしと5部門で受賞を続ける『鈴ノ木』へ向かおう。小麦が香る自家製麺を、どのメニューで味わうべきか迷うのもまた一興だ。次に、『家系総本山吉村家』店主の子息が腕をふるう『厚木家』で、これぞ家系！といえる骨太の一杯を味わおう。最終目的地の大和市では、札幌の名店『すみれ』の味を進化させた『郷』の味噌ラーメンをいただく。ラストは、TRY 誌上で“東日本最強のどっ豚骨”と評された『ゆうちゃんラーメン』でシメる。清湯から濃厚まで、超一流店をめぐる最強ルートだ。