香港でミシュラン1つ星を獲得した点心専門店　東京の3店だけで味わえる限定スイーツ

2025年12月3日 / 食のニュース

冬の寒さが増す東京。そんな季節にぴったりな、香港でミシュランの評価を受けた点心専門店『添好運（ティム・ホー・ワン）』が贈る新スイーツ「カスタード胡麻団子」が、都内3店舗で期間限定販売となりました。揚げたての香ばしさと、カスタードと塩卵の甘じょっぱさに包まれるひととき。この冬、ちょっとした“ご褒美”にいかがでしょうか。

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元高級ホテルの広東料理店の点心師が創業した人気店

香港でミシュラン星付きの実績を誇る点心専門店『添好運（ティム・ホー・ワン）』が、2025年12月1日（月）から2026年1月31日（土）までの期間限定で、新メニュー「カスタード胡麻団子」を都内3店舗にて販売します。

『添好運』は、もともと高級ホテルの点心師だったシェフが「よりカジュアルに、日常的に本物の味を」という思いから、パートナーととともに香港・九龍の下町〈Sham Shui Po〉に開いた店から始まりました。一流ホテルの味が手頃に楽しめるとあって、2010年にはミシュラン一つ星を獲得し世界的な有名店となりました。