［閉店］THE SANDWICHHOUSE 55（カフェ/渋谷）

2017年2月28日 / パン・サンドイッチ

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熟練シェフのこだわりが光るグルメサンド。洋食店などで経験を積んだその道40年の料理人と、フレンチ出身のシェフが手掛ける本格グルメサンドが楽しめる。店名通りメニューは全55種類。THE SANDWICHHOUSE 55(ザサンドウィッチハウスフィフティーファイブ）［交］JR山手線ほか渋谷駅東口から徒歩8分

自家製のローストビーフをトマトやチーズと共に挟み、カクテルソースとわずかなマヨネーズで味を調えている

【閉店】THE SANDWICHHOUSE 55

渋谷

　洋食店などで経験を積んだその道40年の料理人と、フレンチ出身のシェフが手掛ける本格グルメサンドが楽しめる。店名通りメニューは全55種類。フィリング（具）やソース類はすべて自家製で、パンはブリオッシュやイギリスパンなど６種類を使い分けるという徹底ぶりだ。　人気は「クラブハウスローストビーフ」（１３２８円）。牛サーロインの柔らかいローストビーフをメインに、食パン３枚を使って端正なサンドに完成させる。オープンキッチンのカウンター席から眺めるシェフの華麗な手さばきも最高のご馳走だ。