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たまや 吉祥寺|肉の旨みを噛み締めながらじわっと日本ワインを合わせたい(焼き鳥/吉祥寺)

たまや 吉祥寺|肉の旨みを噛み締めながらじわっと日本ワインを合わせたい(焼き鳥/吉祥寺)

開放的な入り口、ゆったりしたレイアウトの中に、古材を使ったカウンターやテーブル席。「女性にも、ご家族連れにも、安心して使ってほしい」という落ち着いた空間だ。※ランチタイム有

perm_media 《画像ギャラリー》たまや 吉祥寺|肉の旨みを噛み締めながらじわっと日本ワインを合わせたい(焼き鳥/吉祥寺)の画像をチェック! navigate_next

たまや 吉祥寺(最寄駅:吉祥寺駅)

「鮮度を大切に、部位によって山梨健味鶏、美桜鶏、鳥取大山鶏を使います」という焼き鳥は、パツッとして大ぶりで、噛み締めればニンマリ。ジューシーで部位ごとの肉質をじっくり味わえ、それぞれの良さが引き出されていて楽しい。そしておすすめは、白、赤、泡ともこだわってセレクトした日本のワイン。山梨の甲州しかり、京都のピノ・ノワールしかり、いずれも濃過ぎずやさしいテイストがじんわりと合う。なんかじわっと幸せなんだなあ。

あみレバ、丸ハツ、もも 刻みわさび、金針菜、燻製ぼんじり、ささみ
250円、250円、250円、280円、300円、300円

もちっと弾力抜群で旨みも濃い丸ハツや、燻香と締まった食感が味わえる燻製ぼんじり、肉を頬張ってる感抜群でわさびが利いたもも刻みわさび、大ぶりで肉質の良さがわかるささみ等々、部位ごとの味わいが楽しめる。おまかせ5本1260円、7本1730円も

あったかいポテトサラダ
650円

揚げたポテトが入ってあったか。ハーブがのってるのもうれしい

クリームチーズの西京味噌漬け
380円

クリームチーズはもちろん、やさしい西京味噌の風味がワインに合う。

アボカドとタコのサラダ
700円

大ぶりのタコぶつとアボカドという異なる食感が◎

新潟 アッサンブラージュ(白)
ボトル 4900円、グラス 850円

左は新潟の「胎内高原ワイン」。無肥料、無化学農薬の畑からのナチュラルな味わいがいい。

山梨 甲州(白)
ボトル 3400円、グラス 600円

右は日本固有の品種甲州を使った1本。柔らかい酸味ときりっとした口当たりで和食に合う

たまや 吉祥寺

■たまや 吉祥寺
[住所]東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2
[TEL]0422-27-6165
[営業時間]11時45分〜15時、17時〜23時、土13時〜23時、日・祝13時〜22時
[休日]不定休
[座席]カウンター16席、テーブル20席、テラス10席 計46席/全席禁煙(外で可)/予約可/カード可/お通し350円
[アクセス]JRほか吉祥寺駅中央口より徒歩4分

電話番号 0422-27-6165
2016年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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