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OBANZAIYA 喜月|家庭料理をつまみに自然派ワインをかたむける(ワインバー/新橋)

OBANZAIYA 喜月|家庭料理をつまみに自然派ワインをかたむける(ワインバー/新橋)

カウンターに並ぶのはキンピラ、おひたし、ポテトサラダなど家庭的な大皿料理。どれも丁寧に手作りされた、素朴で優しい美味しさだ。

perm_media 《画像ギャラリー》OBANZAIYA 喜月|家庭料理をつまみに自然派ワインをかたむける(ワインバー/新橋)の画像をチェック! navigate_next

OBANZAIYA 喜月(最寄駅:新橋駅)

人気メニューが写真の「牛ハラミの肉じゃが」で、ニンニクを利かせたパンチのある味つけだ。  そんな料理をつまみに飲むワインは、ソムリエでもある店長・吉田つかささんが選んだ、和食に合うボトルばかり。ワインのラインナップは約50種類と豊富で、なかでも特に自然派ワインの品揃えに力を入れている。ほっとできる料理とワインで、くつろぎながら秋の夜長を楽しみたい。

牛ハラミの肉じゃが
850円

多めの油で炒めたジャガイモは、皮の香ばしさも満点。牛ハラミ肉の力強い旨みにパンチのあるタレがよく合っている。ぜひコクのある赤ワインと合わせて味わってほしい

手羽大根
500円

アゴからとったダシでじっくり煮込み、手羽は骨から身がほろりとはずれる柔らかさだ。大根もなかまでしっかり味がしみている

ごまあじ
850円

新鮮なアジをすりごまや醤油、三つ葉やカイワレといったたっぷりの薬味と共に和えており、風味豊かな味わい

ローラン・ミケール レ・ボーシャン 2014(赤)
ボトル 4900円

フランス・ラングドック地方で造られる。シラーとグルナッシュをブレンドし、まろやかなタンニンとほのかなスパイス感を持つ。醤油の濃厚なコクや風味にもひけをとらない力強さを感じる1本だ。

OBANZAIYA 喜月

東京都港区新橋2-15-10 石橋ビル2階 ☎03-6206-1231 [営]18時~24時、木・金18時~翌2時、土15~23時、LOはそれぞれ1時間前 [休]日・祝 [席]カウンター14席、座敷20席 計34席/禁煙席なし/予約可/カード可/サなし、お通し代400円別 [交]JR山手線ほか新橋駅烏森口から徒歩3分

電話番号 03-6206-1231
2016年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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